Carnea uscata - Gerd Wolfgang Sievers
4

Carnea uscata - Gerd Wolfgang Sievers

3.80/5 (4)
Timp de retur Poti returna in 30 zile
SUPER OFERTA: Produsul costa cu 14% mai putin decat media produselor din categoria de Carti Gastronomie
Pret 4.14/5
Interes 4.04/5
Livrare 4/5
brand: Gerd Wolfgang Sievers
magazin: libris.ro

Acest trend al produselor "preparate in casa" este de neoprit si si-a croit drum si in propriile bucatarii. Renumitul bucatar, Gerd Wolfgang Sievers, ilustreaza in aceasta lucrare cum pot avea si gurmanzii posibilitatea sa conserve anumite specialitati preferate de ei, prin metoda uscarii. Prosciutto, preparatele Bundner, produsele din Gurktaler, salamul taranesc dar si specialitati precum jerky sau biltong - specialitati traditionale uscate din America si Africa - au depsit de mult ideea de conservare a carnii devenind peste mari si tari adevarate bucurii pentru papilele gustative. Lucrarea actuala, care pana in momentul de fata este lipsita de orice concurenta, arata cum pot fi preparate cu usurinta in casa aceste produse precum si alte specialitati. Incepand cu teoriile de baza, sararea, uscarea si alegerea carnii, autorul ne arata cum pot fi marinate, sarate si apoi uscate corespunzator diferitele bucati de carne. Numarul mare de retete din toata lumea demonstreaza faptul ca orice preferinta culinara poate fi satisfacuta si ca iti ploua in gura inca de cand incepi sa citesti cartea.

Descriere

Acest trend al produselor "
preparate in casa"
este de neoprit si si-a croit drum si in propriile bucatarii. Renumitul bucatar, Gerd Wolfgang Sievers, ilustreaza in aceasta lucrare cum pot avea si gurmanzii posibilitatea sa conserve anumite specialitati preferate de ei, prin metoda uscarii. Prosciutto, preparatele Bundner, produsele din Gurktaler, salamul taranesc dar si specialitati precum jerky sau biltong - specialitati traditionale uscate din America si Africa - au depsit de mult ideea de conservare a carnii devenind peste mari si tari adevarate bucurii pentru papilele gustative. Lucrarea actuala, care pana in momentul de fata este lipsita de orice concurenta, arata cum pot fi preparate cu usurinta in casa aceste produse precum si alte specialitati. Incepand cu teoriile de baza, sararea, uscarea si alegerea carnii, autorul ne arata cum pot fi marinate, sarate si apoi uscate corespunzator diferitele bucati de carne. Numarul mare de retete din toata lumea demonstreaza faptul ca orice preferinta culinara poate fi satisfacuta si ca iti ploua in gura inca de cand incepi sa citesti cartea.

Caracteristici

  • Categorie: Carti Gastronomie
  • Marca: Gerd Wolfgang Sievers
  • Pret: 25 lei
  • Vanzator: libris.ro
  • Cod: 1161202
*generate pe baza descrierii. Verificati pe site-ul comerciantului

Livrare

  • Livrare prin curier
  • Livrare prin easybox
  • Ridicare la sediu

Plata

  • Plata card
  • Plata ramburs la curier
  • Plata transfer bancar / Ordin de plata
  • Plata in rate

Compara produse similare

Conservarea carnii - Gerd Wolfgang Sievers

Conservarea carnii - Gerd Wolfgang Sievers

20 LEI info
3.83/5

  • 🠗 mai ieftin cu 5 lei
  • ☆ rating mai bun
  • 📦 livrare contra cost
Germeni și vlăstari Reducere 8 LEI

Germeni și vlăstari

25% 33 LEI
6
25 LEI info
4.05/5

Ligia Pop a adunat în această carte sfaturi şi instrucţiuni pentru creşterea seminţelor germinate sub formă de vlăstari, doze naturale concentrate de proteine, vitamine, minerale

  • ≈ acelasi pret
  • ☆ rating mai bun
  • 🔥 produs mai popular
  • 📦 livrare contra cost
Salate de sarbatoare

Salate de sarbatoare

3
25 LEI info
3.79/5

Cartea Salate de sarbatoare contine 120 de salate. Aici aveti si reprezentarea grafica - aranjamentul pe farfurie, care evoca o atmosfera festiva pentru o sarbatoare

  • ≈ acelasi pret
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
Sam Stern's Eat Vegetarian

Sam Stern's Eat Vegetarian

25 LEI info
3.79/5

Sam Stern's 'Vegetarian Cookbook' is an indispensable guide to turning out exciting meals on a budget - and not just for vegetarians! Structured around the

  • ≈ acelasi pret
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
Ghidul gospodinei - C. Antonov

Ghidul gospodinei - C. Antonov

8
25 LEI info
3.80/5

Un ghid sintetic oferit de un maestru culinar pentru a prepara simplu si cu rapiditate meniuri complete si sanatoase.

  • ≈ acelasi pret
  • ☆ acelasi rating
  • 🔥 produs mai popular
  • 📦 livrare contra cost
Preparate din oua

Preparate din oua

4
25 LEI info
3.80/5

Cartea contine 111 preparate din oua, constand in salate, gustari, supe, mancaruri de baza,preparate la cuptor si deserturi. Are un format foarte atragator, este in

  • ≈ acelasi pret
  • ☆ acelasi rating
  • 📦 livrare contra cost
Mancaruri din peste

Mancaruri din peste

3
25 LEI info
3.79/5

Mancarurile din peste sunt foarte folositoare si gustoase, uimindu-ne prin diversitatea si aroma lor deosebita. Chiar si din cel mai ieftin peste, din legume obisnuite

  • ≈ acelasi pret
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
Preparate din legume

Preparate din legume

3
25 LEI info
3.79/5

Cartea Preparate din legume contine 111 de preparate din legume constand in gustari, salate, ciorbe si supe, mancaruri de baza, mancaruri la cuptor si bauturi.

  • ≈ acelasi pret
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
Mancaruri din carne

Mancaruri din carne

3
25 LEI info
3.79/5

Prin traditia formata din vremuri indepartate, mancarurile din carne sunt practic nelipsite in lista bucatelor pe care le consumam la mesele de zi cu zi

  • ≈ acelasi pret
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
Hai, mamico, fa-mi mancare!

Hai, mamico, fa-mi mancare!

3
25 LEI info
3.79/5

Regimul zilnic si regimul alimentar trebuie sa corespunda varstei bebelusului dumneavoastra. In cartea Hai mamico fa-mi mancare veti gasi retete pentru copii care sunt selectate

  • ≈ acelasi pret
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
Gastronomice - Pastorel Teodoreanu

Gastronomice - Pastorel Teodoreanu

25 LEI info
3.79/5

Gastronomice a aparut intr-o unica editie, in 1973! O carte cu... ceva piper si-un pic de sare... caci si bucataria e o arta, atunci cand

  • ≈ acelasi pret
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
151 retete de post - Mihai Basoiu

151 retete de post - Mihai Basoiu

25 LEI info
3.79/5

Postul reprezinta unul dintre cele mai binefacatoare mijloace de pastrare a sanatatii si a limpezimii gandirii, ajutand organismul sa elimine toxinele acumulate printr-o alimentatie neatenta

  • ≈ acelasi pret
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
202 retete de salate - Mihai Basoiu

202 retete de salate - Mihai Basoiu

4
25 LEI info
3.80/5

De ce 202? De ce salate? Sunt intrebari carora Mihai Basoiu le raspunde dintru inceput. Celei dintai, printr-un frumos recurs la istorie - si pentru

  • ≈ acelasi pret
  • ☆ acelasi rating
  • 📦 livrare contra cost
Mancaruri si preparate din peste asortate cu vin

Mancaruri si preparate din peste asortate cu vin

4
25 LEI info
3.80/5

&bullPestele si Vinul &bullRetete pe baza de vin alb &bullCondimente pentru preparate din peste &bullBorsuri, ciorbe si supe din peste &bullPreparate din peste... orice fel

  • ≈ acelasi pret
  • ☆ acelasi rating
  • 📦 livrare contra cost
Retete din peste si fructe de mare - Elisabeta Iosefina Iorga

Retete din peste si fructe de mare - Elisabeta Iosefina Iorga

25 LEI info
3.79/5

Cartea contine peste 100 de retete pe baza de peste si fructe de mare, sanatoase si savuroase. Autorii se adreseaza atat celor mai experimentati in

  • ≈ acelasi pret
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
Quick + Simple = Delicious

Quick + Simple = Delicious

25 LEI info
3.79/5

Every day there are mouths to feed and meals to cook and yet of course this is often just one in a very long list

  • ≈ acelasi pret
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
Make, Bake, Cupcake - The Recipe Book

Make, Bake, Cupcake - The Recipe Book

25 LEI info
3.79/5

Are you bored of baking? Is your love affair with cupcakes dwindling? Well, prepare to fall for these mini mouthfuls all over again, as Make,

  • ≈ acelasi pret
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
7 meniuri pentru 7 personalitati ale zilei - Maria Cristea Soimu

7 meniuri pentru 7 personalitati ale zilei - Maria Cristea Soimu

25 LEI info
3.79/5

Constienta de sarcina pe care mi-am asumat-o in ultimul sfert de veac - aceea de a face cunoscuta bucataria romaneasca in lume, dar si generatiei

  • ≈ acelasi pret
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
203 retete de hrana vie - Mihaela Basoiu, Mihai Basoiu

203 retete de hrana vie - Mihaela Basoiu, Mihai Basoiu

25 LEI info
3.79/5

Autorii va propun in aceasta carte de bucate 203 retete de "hrana vie&rdquo - preparate gatite fara foc - si 46 de retete de sucuri

  • ≈ acelasi pret
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
Retete de post si Sarbatori crestine - Maria Cristea Soimu

Retete de post si Sarbatori crestine - Maria Cristea Soimu

25 LEI info
3.79/5

V-ati intrebat vreodata ce s-ar intampla daca femeile in varsta ar uita cum se fac: coliva, colacul, prescura sau pasca? Dar daca toti ar uita

  • ≈ acelasi pret
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
202 retete de salate

202 retete de salate

4
25 LEI info
3.80/5

202 retete de salate

  • ≈ acelasi pret
  • ☆ acelasi rating
  • 📦 livrare contra cost
203 retete de hrana vie

203 retete de hrana vie

3
25 LEI info
3.79/5

203 retete de hrana vie

  • ≈ acelasi pret
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
Universul retetelor pentru prajituri - dulciuri sanatoase pentru copii pofticiosi

Universul retetelor pentru prajituri - dulciuri sanatoase pentru copii pofticiosi

4
25 LEI info
3.80/5

Universul retetelor pentru prajituri - dulciuri sanatoase pentru copii pofticiosi

  • ≈ acelasi pret
  • ☆ acelasi rating
  • 📦 livrare contra cost
Good Better Green

Good Better Green

26 LEI info
3.78/5

We know we should eat more greens, but we so easily get stuck in a rut and just steam some broccoli or green beans, time

  • ↑ mai scump cu 1 lei
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
Buffets, Parties & Finger Food

Buffets, Parties & Finger Food

26 LEI info
3.78/5

Whether throwing a cocktail party, a birthday buffet or having friends around for supper, this book has all the information and recipes you will need

  • ↑ mai scump cu 1 lei
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
Super Fresh Juices And Smoothies

Super Fresh Juices And Smoothies

26 LEI info
3.78/5

Whether you're looking for a potent pick-me-up, an effective detoxifier, a post-workout boost, a weight-loss aid, or an anti-aging rejuvenator, Super Fresh Juices & Smoot...

  • ↑ mai scump cu 1 lei
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
Parties Around a Punch Bowl

Parties Around a Punch Bowl

4
26 LEI info
3.79/5

Punch by the cupful makes a comeback on the party scene. Consummate hostess Kimberly Whitman introduces the lively, rich history of the punch bowl, from

  • ↑ mai scump cu 1 lei
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
Baghete delicioase pentru aperitiv - Pauline Dubois

Baghete delicioase pentru aperitiv - Pauline Dubois

5
24 LEI info
3.81/5

  • 🠗 mai ieftin cu 1 lei
  • ☆ rating mai bun
  • 🔥 produs mai popular
  • 📦 livrare contra cost
25 de retete dulci de baut si de mancat - Anne Loiseau

25 de retete dulci de baut si de mancat - Anne Loiseau

24 LEI info
3.80/5

O culegere de cocktailuri sanatoase si racoroase, numai bune pentru o toamna lunga. Pentru si mai multa culoare si gust, acestea contin gheata, apa minerala,

  • 🠗 mai ieftin cu 1 lei
  • ☆ acelasi rating
  • 📦 livrare contra cost
Taste of Summer

Taste of Summer

26 LEI info
3.78/5

In this collection of nearly 100 summer recipes, British chef Brian Turner presents wonderfully fresh salads and barbecues, but also some classic dishes with a

  • ↑ mai scump cu 1 lei
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
Let's Go Dutch

Let's Go Dutch

26 LEI info
3.78/5

Dutch oven cooking is hot! Whether you are camping in the great outdoors or in your backyard, when it comes to meal planning, cooking in

  • ↑ mai scump cu 1 lei
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
The Burger

The Burger

26 LEI info
3.78/5

Master the art of preparing, cooking and building unbeatable burgers with this awesome collection of recipes from across the globe. Featuring a collection of timeless

  • ↑ mai scump cu 1 lei
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
BAKING

BAKING

24 LEI info
3.80/5

Are you ready to whip up wonderful cakes, beautiful bakes and tasty treats? Fun House Baking is bursting with yummy, simple recipes and come with

  • 🠗 mai ieftin cu 1 lei
  • ☆ acelasi rating
  • 📦 livrare contra cost
Great British Cooking

Great British Cooking

26 LEI info
3.78/5

A collection of British recipes including regional variations and old-fashioned baking. This book contains photograph of every dish teamed with shots of Britain.

  • ↑ mai scump cu 1 lei
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
The New 500 Low-Carb Recipes

The New 500 Low-Carb Recipes

26 LEI info
3.78/5

Since its publication over 15 years ago, 500 Low-Carb Recipes has become a classic in the low-carb community, earning author Dana Carpender the affectionate moniker

  • ↑ mai scump cu 1 lei
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
Mousse la minut

Mousse la minut

24 LEI info
3.80/5

Va e pofta de un desert savuros si usor de pregatit? Noi avem solutia! Fie ca sunt din ciocolata, cu iaurt, capsuni sau banane, mousse-urile

  • 🠗 mai ieftin cu 1 lei
  • ☆ acelasi rating
  • 📦 livrare contra cost
Solo: Cooking and Eating for One

Solo: Cooking and Eating for One

26 LEI info
3.78/5

'Cooking for yourself is a most satisfying part of self-nurture when thought and care are given to the process, from shopping for ingredients to preparing

  • ↑ mai scump cu 1 lei
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
Complete Book of Baking

Complete Book of Baking

26 LEI info
3.78/5

This compendium of home baking offers a wonderful spread of recipes for all kinds of baked goods, from country cookies and traditional pies to cakes

  • ↑ mai scump cu 1 lei
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
Everyday Entertaining

Everyday Entertaining

26 LEI info
3.78/5

'This book is pure delight, and Elizabeth's joyful energy is alive on every page. I'm going to be leaning hard into these vibrant, playful and

  • ↑ mai scump cu 1 lei
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
Slow Cookers

Slow Cookers

26 LEI info
3.78/5

The ideal book for time-strapped cooks or busy households, Slow Cookers shows you how to transform many foods, particularly meat, into morsels of melting tenderness,

  • ↑ mai scump cu 1 lei
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
Jim Beam Bourbon Cookbook : Over 70 recipes & cocktails to make with bourbon

Jim Beam Bourbon Cookbook : Over 70 recipes & cocktails to make with bourbon

26 LEI info
3.78/5

The Jim Beam Bourbon Cookbook contains more than 70 delicious, easy-to-make recipes, all using the world's no.1 bourbon to bring a whiskey-flavoured twist to your

  • ↑ mai scump cu 1 lei
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
The Scandinavian belly fat program

The Scandinavian belly fat program

26 LEI info
3.78/5

Your waistline is your life line. Here's a twelve week plan and 70 recipes to reduce unhealthy belly fat and live a healthier life.

  • ↑ mai scump cu 1 lei
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
The Lunchbox Book

The Lunchbox Book

26 LEI info
3.78/5

Te-ai plictisit de sandvișurile preambalate și de salatele îmbibate? Recuperați-vă ora de prânz și animați cutia de mîncare cu „The Lunchbox Book”. Cu mai mult

  • ↑ mai scump cu 1 lei
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
Bucataria vesela - Anca Iorgoveanu, Gabriela Popescu

Bucataria vesela - Anca Iorgoveanu, Gabriela Popescu

4
24 LEI info
3.80/5

  • 🠗 mai ieftin cu 1 lei
  • ☆ acelasi rating
  • 📦 livrare contra cost
Taste: Comfort Food

Taste: Comfort Food

26 LEI info
3.78/5

The Comfort Food Cookbook With soups, casseroles, stews, pot roasts, pies, pasties, puddings and tarts all featured, The Comfort Food Cookbook offers warming dishes that...

  • ↑ mai scump cu 1 lei
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
Garlic

Garlic

26 LEI info
3.78/5

Although garlic is neither an herb or a spice it has been used to enhance food as far back as when the pyramids at Giza

  • ↑ mai scump cu 1 lei
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
World of Food - New York

World of Food - New York

26 LEI info
3.78/5

Aflați mai multe despre cultura și influențele alimentare ale New York-ului, celebru pentru diversitatea și creativitatea în domeniul gastronomic și urmați aceste rețete...

  • ↑ mai scump cu 1 lei
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
Light

Light

26 LEI info
3.78/5

If you're feeling weighed down after a few weeks of heavy eating, this book is the perfect answer. Beautiful photographs accompany over 100 recipes, all

  • ↑ mai scump cu 1 lei
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
101 Hangover Recipes

101 Hangover Recipes

3
26 LEI info
3.78/5

Hangovers, we all handle them differently—some prefer to face the pain head on while others like to hide under the covers, letting out the occasional

  • ↑ mai scump cu 1 lei
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
Moon Milk

Moon Milk

26 LEI info
3.78/5

Moon Milk is a cookbook of fifty-five recipes for calming beverages to drink before bedtime. Relaxing nighttime drinks have often been thought of as a

  • ↑ mai scump cu 1 lei
  • ☆ rating mai mic
  • 📦 livrare contra cost
Blitz

Blitz

3
23 LEI info
3.81/5

Blenders, liquidizers, and juicers are the obvious choice when you need to make a smoothie, but they also hold untapped potential for delicious cakes, batters,

  • 🠗 mai ieftin cu 2 lei
  • ☆ rating mai bun
  • 📦 livrare contra cost
Batch Cooking

Batch Cooking

23 LEI info
3.81/5

Cooking in large batches is the perfect way to save time and money. It also often turns out to be the healthier option – saving

  • 🠗 mai ieftin cu 2 lei
  • ☆ rating mai bun
  • 📦 livrare contra cost
Living Crazy Healthy

Living Crazy Healthy

7
23 LEI info
3.82/5

Life is crazy busy these days, and it's tough to squeeze in a few minutes between soccer practice and dance class to teach kids about

  • 🠗 mai ieftin cu 2 lei
  • ☆ rating mai bun
  • 🔥 produs mai popular
  • 📦 livrare contra cost
The One Pot Student Cookbook

The One Pot Student Cookbook

23 LEI info
3.81/5

With a string of essay deadlines and a jam-packed social calendar, cooking tasty and nourishing meals may be the last thing on a student's mind.

  • 🠗 mai ieftin cu 2 lei
  • ☆ rating mai bun
  • 📦 livrare contra cost
150-Calorie Cocktails: All-Natural Drinks and Snacks: A Recipe Book

150-Calorie Cocktails: All-Natural Drinks and Snacks: A Recipe Book

3
23 LEI info
3.81/5

Diet cocktails that taste anything but! 150-Calorie Cocktails has more than 100 fun drinks—and not one tips the scales with calories. Made with all-natural ingredients...

  • 🠗 mai ieftin cu 2 lei
  • ☆ rating mai bun
  • 📦 livrare contra cost
Vegetable Noodles & Raw Food

Vegetable Noodles & Raw Food

3
23 LEI info
3.81/5

Fresh and sassy servings of vegetables and fruits! If you love healthy, varied and light dishes, then you will be enthralled by this book. Start

  • 🠗 mai ieftin cu 2 lei
  • ☆ rating mai bun
  • 📦 livrare contra cost
Larousse: Aperitive gustoase

Larousse: Aperitive gustoase

23 LEI info
3.81/5

Tarte, tartine, foietaje, coltunasi, clatite, antreuri calde,corabioare, minipizza, placintele dulci-sarate, minidulciuridelicioase... retete simple si originale pentru a pregati aperitivegustoase... de-ti lasa gura apa.

  • 🠗 mai ieftin cu 2 lei
  • ☆ rating mai bun
  • 📦 livrare contra cost
Homegrown: Cooking from My New England Roots

Homegrown: Cooking from My New England Roots

23 LEI info
3.81/5

With over 100 vibrant, ingredient-driven recipes—including modern spins on New England staples like clam chowder, brown bread, and Boston cream whoopie pies, as well as

  • 🠗 mai ieftin cu 2 lei
  • ☆ rating mai bun
  • 📦 livrare contra cost
Holiday Cakes and Cupcakes

Holiday Cakes and Cupcakes

23 LEI info
3.81/5

In Holiday Cakes and Cupcakes , professional cake decorator Carol Deacon's incredible cake designs run the gamut of seasonal holidays to provide that special touch...

  • 🠗 mai ieftin cu 2 lei
  • ☆ rating mai bun
  • 📦 livrare contra cost
Retete in stil italian

Retete in stil italian

4
23 LEI info
3.81/5

O carte de bucate incarcata de miresmele si aromele pamantului si de caldura soarelui. O cuprinzatoare selectie de retete emblematice pentru marea traditie gastronomica italiana

  • 🠗 mai ieftin cu 2 lei
  • ☆ rating mai bun
  • 📦 livrare contra cost