Carte de bucate boiereşti. 200 reţete cercate de bucate, prăjituri şi alte trebi gospodăreşti

Carte de bucate boiereşti. 200 reţete cercate de bucate, prăjituri şi alte trebi gospodăreşti

3.92/5 (4)

In editura romaneasca, cea dintai carte de bucate randuite pare sa fie 200 retete cercate de bucate, prajituri si alte trebi gospodaresti, aparuta la Iasi in 1841, la Cantora Foii Satesti, ai caror autori – banuim boieri de rang – se disimuleaza sub initialele K. N. si M. K., nu stim daca din sfiala debutantului in bransa sau din desconsiderare fata de insolita lor cutezanta ca barbati. Dar cel putin identitatea unuia dintre ei nu ramane mult timp obscura concitadinilor amatori de lecturi, caci M(ihail) K(ogalniceanu) se recunoaste cu neascuns panas a fi unul din semnatari, „Prometeu manque” – spune – ce „a publicat o carte care, rasturnand toate puterile asezate, calcand in picioare toate pravilele primite de adunare si de obiceiul pamantului, are sa faca o revolutie strasnica in toata Moldova intru chipul de a face friganele si galuste”. Dar cu mult mai interesanta este precizarea (aproape cu iz profetic) care urmeaza, privitoare la soarta zisei carti, si anume ca aceasta le va aduce autorilor „cea mai mare reputatie intre bucatarite”, viitorimea recunoscandu-le, fara doar si poate, „numele de introducatori ai artei culinare in Moldova”. Rodica Pandele

Produse similare

Bolile hepatice pe intelesul tuturor - Mircea Chiotan

Bolile hepatice pe intelesul tuturor - Mircea Chiotan

32
15 LEI info
3.99/5

Bolile hepatice pe intelesul tuturor

Bolile hepatice pe intelesul tuturor

16
15 LEI info
3.95/5

Bolile hepatice pe intelesul tuturor

Afectiunile ureterului, vezicii urinare si prostatei pe intelesul tuturor - Aurelia Dascalescu

Afectiunile ureterului, vezicii urinare si prostatei pe intelesul tuturor - Aurelia Dascalescu

24
15 LEI info
3.97/5

Din cuprins: Anatomia aparatului reno-urinar si functionarea sa Modalitati de evaluare a pacientilor cu afectiuni urologice Infectiile tractului urinar ( ITU ) (Infeciile Urinare )

Bolile respiratorii

Bolile respiratorii

22
15 LEI info
3.96/5

Bolile respiratorii

Grupa de sange si viata individuala - Virginia Ciocan

Grupa de sange si viata individuala - Virginia Ciocan

18
15 LEI info
3.96/5

Din sumar: &bull Alimentatia sanatoasa si grupa de sange &bull Sanatatea, starea de boala si grupa de sange &bull Predispozitia unor boli in functie de

Gripa si prevenirea ei - Alexandra Mihail

Gripa si prevenirea ei - Alexandra Mihail

20
15 LEI info
3.96/5

Bolile intestinului si pancreasului pe intelesul tuturor - Mircea Diculescu, Carmen Preda

Bolile intestinului si pancreasului pe intelesul tuturor - Mircea Diculescu, Carmen Preda

25
15 LEI info
3.97/5

Bolile intestinului si pancreasului pe intelesul tuturor Editie revizuita si adaugita.

Fructe si legume bio numai cu tratamente naturiste

Fructe si legume bio numai cu tratamente naturiste

13
15 LEI info
3.94/5

Fructe si legume bio numai cu tratamente naturiste

Vitamina N (de la Natură). 500 de căi pentru a îmbunătăţi sănătatea şi fericirea familiei tale Reducere 15 LEI

Vitamina N (de la Natură). 500 de căi pentru a îmbunătăţi sănătatea şi fericirea familiei tale

52% 29 LEI
16
14 LEI info
4.46/5

Richard Louv, autorul unor bestselleruri New York Times, care a lansat mişcarea internaţională Copiii şi natura, ne propune, în această carte, o reţetă completă de

Genetica si cancerul - Mihai Toma, Oana Andrada Alexiu-Toma Reducere 1 LEI

Genetica si cancerul - Mihai Toma, Oana Andrada Alexiu-Toma

7% 15 LEI
19
14 LEI info
4.03/5

Celulele organismului uman colaboreaza la nivel structural si functional pentru a mentine homeostazia si arhitectura organismului. Alterarea cailor si mecanismelor de semnalizare pot influenta rata

Bolile reumatice pe intelesul tuturor - L. Macovei, St. Suteanu

Bolile reumatice pe intelesul tuturor - L. Macovei, St. Suteanu

24
16 LEI info
3.97/5

Cuprins: Generalitati Reumatismele inflamatorii Reumatismele degenerative (Artrozele) Reumatismele juxtaarticulare (abarticulare) Reumatismele metabolice Osteoporoza

Lasă-ţi copilul cu mâinile murdare! Sănătate prin creşterea imunităţii Reducere 14 LEI

Lasă-ţi copilul cu mâinile murdare! Sănătate prin creşterea imunităţii

50% 28 LEI
21
14 LEI info
4.47/5

„Cercetătorii-pionieri în acest domeniu, dr. B. Brett Finlay şi dr. Marie-Claire Arrieta, îi ajută pe părinţi să înţeleagă adevărata natură a microbilor şi să acţioneze

Cheile longevităţii active Reducere 15 LEI

Cheile longevităţii active

52% 29 LEI
22
14 LEI info
4.47/5

MERSUL PENTRU INIMA SI MINTE

MERSUL PENTRU INIMA SI MINTE

14
14 LEI info
3.95/5

În cartea Mersul pentru inimă și minte, Arianna Valentino ne arată cum toate tipurile de mers pe jos au beneficii specifice asupra corpului și minții

Cum sa faci fata astmului la copii - Jill Eckersley Reducere 1 LEI

Cum sa faci fata astmului la copii - Jill Eckersley

7% 15 LEI
28
14 LEI info
4.06/5

Astmul este un tip special de reactie alergica cronica, ce afecteaza caile respiratorii, pricinuind ingustarea acestora, inflamatii si simptome specifice, printre care se numara: &bull

Farmacia naturii Stefan

Farmacia naturii Stefan

17
14 LEI info
3.96/5

Farmacia naturii Stefan

Arta de a te pregati pentru varsta a treia

Arta de a te pregati pentru varsta a treia

15
14 LEI info
3.96/5

Autorii cartii de fata isi propun si reusesc sa ne prezinte reversul pozitiv al imbatranirii. Fara sa minimalizeze dificultatile legate de varsta a treia, ei

Cat + Nat. Secrete de mamici - Catherine Belknap, Natalie Telfer Reducere 21 LEI

Cat + Nat. Secrete de mamici - Catherine Belknap, Natalie Telfer

60% 35 LEI
22
14 LEI info
4.47/5

Cat + Nat. Secrete de mamici. Povestiri jenante si sfaturi sincere despre adevarata lupta a maternitatii Bestseller national in Canada Cele mai bune prietene Cat

Hrana de zi cu zi - Nicolai Z. Bruja

Hrana de zi cu zi - Nicolai Z. Bruja

26
14 LEI info
3.98/5

Intre sanatate deplina si sinucidere lenta , este unul din subtitlurile cartii. Lucrarea isi propune sa dezvaluie cruntul adevar ca o nutritie "peste masura", improprie,

Alopecia si calvitia - Nigel Hunt, Sue Mchale Reducere 1 LEI

Alopecia si calvitia - Nigel Hunt, Sue Mchale

7% 15 LEI
29
14 LEI info
4.06/5

De obicei, nu ne gandim la alopecie pana nu suntem afectati de ea, noi sau o persoana apropiata. Suferinta pe care o produce nu le

Cum sa faci fata eczemei - Jill Eckersley Reducere 1 LEI

Cum sa faci fata eczemei - Jill Eckersley

7% 15 LEI
28
14 LEI info
4.06/5

Vom descoperi impreuna ce pot face persoanele care sufera de eczema, familiile si prietenii lor, pentru ca viata celui care sufera de aceasta afectiune sa

Insomnia

Insomnia

23
14 LEI info
3.98/5

Mi-e somn, dar nu pot să dorm! Se întâmplă din ce în ce mai des și nu înțeleg de ce! Iar somnul este un lucru

Smoothie-uri din fructe si legume Reducere 6 LEI

Smoothie-uri din fructe si legume

28% 22 LEI
7
16 LEI info
4.20/5

Nu e disponibil

Bolile inimii pe intelesul tuturor - Robert Radu Mateescu

Bolile inimii pe intelesul tuturor - Robert Radu Mateescu

17
16 LEI info
3.95/5

Din Cuprins: Anatomia si date privind functionalitatea normala a inimii Tulburarile de ritm si conducere Insuficienta cardiaca Reumatismul articular acut Ateroscleroza si cardiopatia ischemica Angina

Sa mancam etic - Gary L. Francione, Anna Charlton Reducere 1 LEI

Sa mancam etic - Gary L. Francione, Anna Charlton

6% 17 LEI
16
16 LEI info
4.00/5

Veganismul nu este o optiune culinara sau o varianta mai sanatoasa de a ne alimenta, ci mai ales o problema de moralitate, pentru ca, asa

Cum sa eliminam toxinele din organism - Jane Scrivner Reducere 1 LEI

Cum sa eliminam toxinele din organism - Jane Scrivner

7% 15 LEI
22
14 LEI info
4.04/5

Te simti epuizat si coplesit de ritmul alert al vietii moderne? Vrei sa slabesti si sa ai mai multa energie? Aceasta carte este un ghid

Bolile copilului. Retete si tratamente naturiste - Viorel Olivian Pascanu Reducere 1 LEI

Bolile copilului. Retete si tratamente naturiste - Viorel Olivian Pascanu

7% 15 LEI
23
14 LEI info
4.05/5

Am scris cartea despre bolile copilariei determinat de constatarea ca mai toate cartile elaborate de specialisti sunt greu intelese de oamenii cu o pregatire modesta

10 alimente esentiale

10 alimente esentiale

17
16 LEI info
3.95/5

Nu e disponibil

Bolile esofagului, stomacului si duodenului pe intelesul tuturor - Robert Radu Mateescu

Bolile esofagului, stomacului si duodenului pe intelesul tuturor - Robert Radu Mateescu

18
16 LEI info
3.95/5

Manual antistres - Terry Looker, Olga Gregson Reducere 1 LEI

Manual antistres - Terry Looker, Olga Gregson

8% 14 LEI
26
13 LEI info
4.07/5

Te simti deprimat si incordat? Vrei sa fii in plina forma mentala si fizica? Vrei sa detii instrumentele necesare care sa te ajute sa faci

Mic ghid de medicina energetica. De la tratarea afectiunilor obisnuite la un program zilnic de exercitii

Mic ghid de medicina energetica. De la tratarea afectiunilor obisnuite la un program zilnic de exercitii

14
13 LEI info
3.96/5

Acest ghid va prezinta o serie de tehnici simple, cu efecte benefice pe termen lung, pe care le puteti utiliza si in paralel cu tratamentele

Bebelus, extrema urgenta! - Lawrence E. Shapiro Reducere 2 LEI

Bebelus, extrema urgenta! - Lawrence E. Shapiro

11% 19 LEI
15
17 LEI info
4.05/5

Bebelus, extrema urgenta! Informatii vitale pentru primii 3 ani din viata copilului tau Volumul de fata acopera peste 40 de urgente medicale des intalnite la

Grupa de sange A si viata individuala

Grupa de sange A si viata individuala

22
13 LEI info
3.98/5

Grupa de sange A si viata individuala

Leacuri manastiresti. Terapii pentru trup si suflet

Leacuri manastiresti. Terapii pentru trup si suflet

11
17 LEI info
3.93/5

Calugari si calugarite isi impartasesc, cu sinceritate binevoitoare, cunostintele legate de cele mai importante terapii privind o serie de boli cu incidenta mare in randul

Alimentatia Inteligenta - Alessandra Buronzo Reducere 1 LEI

Alimentatia Inteligenta - Alessandra Buronzo

6% 18 LEI
16
17 LEI info
4.00/5

Alimentatia este acel act indispensabil la care fiecare dintre noi recurge in fiecare zi. Dar ce mancam, cum mancam si cand sa mancam sunt intrebari

Grupa de sange A si viata individuala - Virginia Ciocan

Grupa de sange A si viata individuala - Virginia Ciocan

32
13 LEI info
4.00/5

A sangvinii romani sunt persoane inteligente si sensibile, indragesc munca si viata in echipa, sunt tolerante si mai ales intelegatoare si cooperante. Daca romanii, care

Cum sa faci fata chimioterapiei - Terry Priestman Reducere 1 LEI

Cum sa faci fata chimioterapiei - Terry Priestman

6% 18 LEI
15
17 LEI info
4.00/5

Cu timpul, acest principiu al chimioterapiei adjuvante sau preventive a fost extins si la alte tipuri de cancer s-a dovedit valoros in cazul cancerului intestinal,

Cancerul si tratamentele lui naturiste - Viorel Olivian Pascanu Reducere 1 LEI

Cancerul si tratamentele lui naturiste - Viorel Olivian Pascanu

6% 18 LEI
20
17 LEI info
4.01/5

Fiecare om are un anumit potential de viata, teoretic de 100-120 de ani, dar care este micsorat de o ereditate precara, de deprinderile nocive mostenite

Bolile ginecologice pe intelesul tuturor - N. Crisan, Camelia Constantinescu

Bolile ginecologice pe intelesul tuturor - N. Crisan, Camelia Constantinescu

6
13 LEI info
3.94/5

Nu-ti pierde mintile cand vrei sa te lasi de fumat - Pam Brodowsky, Evelyn Fazio Reducere 1 LEI

Nu-ti pierde mintile cand vrei sa te lasi de fumat - Pam Brodowsky, Evelyn Fazio

6% 18 LEI
16
17 LEI info
4.00/5

Plasturele de nicotina nu mai prosteste pe nimeni si ai mestecat destula guma sau poate mai multe unghii decat poti numara. Zona speciala pentru fumat

Nu-ti pierde mintile cand vrei sa slabesti - Pam Brodowsky, Evelyn Fazio Reducere 1 LEI

Nu-ti pierde mintile cand vrei sa slabesti - Pam Brodowsky, Evelyn Fazio

6% 18 LEI
17
17 LEI info
4.00/5

Te consolezi ca a rontai dupa zece seara nu conteaza cu adevarat? Te convingi ca atata timp cat savurezi o singura felie, doar o bucata

101 intrebari pe care sa le pui medicului tau

101 intrebari pe care sa le pui medicului tau

16
18 LEI info
3.93/5

Nu ai simtit niciodata ca e momentul oportun? Medic generalist, cercetator medical si redactor al ziaruluiGuardian, dr. Tom Smith se inspira din experienta sa medicala

Osteopatia pentru copii Reducere 7 LEI

Osteopatia pentru copii

28% 25 LEI
14
18 LEI info
4.21/5

In Osteopatia pentru copii, Pierre Tricot prezinta publicului larg informatii graitoare despre experientele care dovedesc ca tratamentul osteopatic efectuat regulat poate da rezultate peste asteptari in

Grupa de sange B si viata individuala - Virginia Ciocan

Grupa de sange B si viata individuala - Virginia Ciocan

35
12 LEI info
4.02/5

Persoanele apartinand grupei de sange B sunt robuste, puternice si agere, au o conditie fizica flexibila, sunt echilibrate si calme si raspund la stres prin

Apa - Medicament natural

Apa - Medicament natural

20
18 LEI info
3.94/5

Apa - Medicament natural

Secretul apei. Terapia prin hidratare celulara. Cum sa arati si sa te simti mai tanar cu 10 ani

Secretul apei. Terapia prin hidratare celulara. Cum sa arati si sa te simti mai tanar cu 10 ani

15
18 LEI info
3.93/5

Cu Secretul apei, dr. Howard Murad prezinta o noua strategie, dovedita stiintific, cultivata in ani de practica si aplicata in tratamentul a mai mult de

Purificarea completa a organismului - Jerry Lee Hutchens

Purificarea completa a organismului - Jerry Lee Hutchens

17
12 LEI info
3.97/5

Purificarea completa a organismului. Aflati secretele unei cure eficiente de detoxifiere - Jerry Lee Hutchens Cuprins: - Purificarea completa a organismului - Introducere - De

Miracolul sucurilor naturale

Miracolul sucurilor naturale

12
12 LEI info
3.96/5

Miracolul sucurilor naturale

Retete pentru Postul Adormirii Maicii Domnului

Retete pentru Postul Adormirii Maicii Domnului

28
12 LEI info
4.00/5

Volumasul de fata va prezinta simplu si eficient cateva retete de post care au cateva avanteje: extrem de simplu de realizat, costuri mici, gust excelent,

Detox Plan. Sucuri pentru purificare si intinerire

Detox Plan. Sucuri pentru purificare si intinerire

18
12 LEI info
3.97/5

Detox Plan. Sucuri pentru purificare si intinerire. Te simti letargic, apatic sau ghiftuit? - Simplu si rapid de preparat, - Imbunatatesti sanatatea si vitalitatea -

Sucuri din legume. 30 de retete pentru detoxifiere, energie, sanatate si vitalitate

Sucuri din legume. 30 de retete pentru detoxifiere, energie, sanatate si vitalitate

13
18 LEI info
3.93/5

O modalitate excelenta de asimilare a principiilor nutritive esentiale din legume intr−un mod extrem de gustos si de placut, sucurile din legume sunt foarte usor

Hormonul stresului. Efecte si solutii

Hormonul stresului. Efecte si solutii

15
11 LEI info
3.97/5

Scaderea nivelurilor de cortizol ajuta la prevenirea acestor probleme de sanatate si la mentinerea sanatatii organismului. Cartea de fata, semnata de un reputat specialist americant

Osteoporoza - Tom Smith Reducere 1 LEI

Osteoporoza - Tom Smith

5% 20 LEI
14
19 LEI info
3.97/5

Coloana vertebrala, asemenea oaselor, sustine o mare parte din greutatea corpului si daca oasele isi pierd duritatea, se faramiteaza. Aceasta duce nu numai la o

Cum sa faci fata varicelor - Christine Craggs-Hinton Reducere 1 LEI

Cum sa faci fata varicelor - Christine Craggs-Hinton

5% 20 LEI
16
19 LEI info
3.98/5

Varicele, o afectiune foarte frecvent intalnita si o sursa de disconfort si de jena, au legatura si cu alte tulburari circulatorii mult mai serioase, cum

Ceaiuri din plante medicinale

Ceaiuri din plante medicinale

20
19 LEI info
3.94/5

Ceaiuri din plante medicinale

Cum sa traiesti cu insuficienta cardiaca - Susan Elliot-Wright Reducere 2 LEI

Cum sa traiesti cu insuficienta cardiaca - Susan Elliot-Wright

10% 21 LEI
16
19 LEI info
4.03/5

Un ghid practic si informativ pentru cei care sufera de aceasta afectiune si pentru cei care ii iubesc. Simptomele tipice ale insuficientei cardiace includ taierea

Marea cura de detoxifiere - Caroline Benson

Marea cura de detoxifiere - Caroline Benson

14
19 LEI info
3.92/5

Marea cura de detoxifiere. Pentru o stare de sanatate nelimitata. Adio, oboseala, dureri si kilograme in plus Dat fiind ca imbatranirea este un proces inevitabil,

Grupa de sange B si viata individuala - Virginia Ciocan Reducere 1 LEI

Grupa de sange B si viata individuala - Virginia Ciocan

9% 12 LEI
29
11 LEI info
4.10/5

Persoanele apartinand grupei de sange B sunt robuste, puternice si agere, au o conditie fizica flexibila, sunt echilibrate si calme si raspund la stres prin

Spune NU carnii - Alexa Kaye

Spune NU carnii - Alexa Kaye

18
19 LEI info
3.93/5

Spune NU carnii. Idei simple si retete usoare pentru a renunta la produse de origine animala Contine sfaturi practice despre cum sa eliminati sau sa

Spune NU zaharului - Katherine Bassford

Spune NU zaharului - Katherine Bassford

14
19 LEI info
3.92/5

Spune NU zaharului. Idei simple si retete usoare pentru a elimina zaharul din viata ta O problema de actualitate dupa sarbatorile de Craciun si Anul