Povestea de la coltul mesei | Catalin Mahu ★ ★ ★ ★ ★ 3.66/5 (1) Volumul reprezinta o colectie de memorii antreprenoriale semnate de fondatorul lantului de restaurante La Mama, Catalin Mahu, si a aparut ca o incununare a celor 20 de ani de prezenta pe piata a lantului Mama. Catalin Mahu povesteste, din experientele proprii, despre oportunitatile si piedicile pe care le-a intalnit in cei 20 de ani ai retelei si despre cum a evoluat Romania in aceste doua decenii. Nu lipsesc “povestile hazlii”, intamplate autorului sau intamplarile clientilor din restaurantele detinute de-a lungul timpului.Cred ca una dintre cele mai puternice amintiri gastronomice din copilaria mea dateaza de pe vremea cand aveam 5 sau 6 ani. Eram la nana mea (nasa de botez), facuse un pilaf cu legume care mirosea dumnezeieste. Dar eu, pentru ca imi intrase in cap ca nu-mi place orezul, refuzam sa mananc, indiferent cat de mult ma imbia nana (sau chiar respectivul pilaf, ca sa fiu sincer azi).Din anii aceia mi-au ramas multe amintiri simple ale gustului sau mirosului pe care trebuie sa-l aiba o mancare. Dar – veti spune – de unde stiu eu ca acel gust sau miros sunt cele perfecte?!? Ei, bine, nu cred ca exista “perfect” in domeniul asta, ci doar diverse niveluri de perceptie… dar de un lucru sunt sigur: bunica – la fel ca si mama sau cateva matusi – gatea bine…foarte bine.Pe vremea aceea exista in familia noastra (desigur, si in altele) aproape un cult al mancarii gustoase, naturale, simple.Imi aduc aminte cu drag pe bunicul meu: cand venea acasa, bunica ii punea o farfurie mare de lapte cu mamaliga. O mancare care a disparut – cel putin pentru noi, cei de la oras, care gasim doar lapte degresat… fara gust (ma intreb adeseori daca acest din urma lapte a auzit de vaca…). Si, apropo de lapte, un alt mare deliciu al copilariei era chisleagul – un soi de iaurt de casa. Se punea laptele gras intr-o ulcica de lut, se acoperea, si, dupa cateva zile de tinut la racoare si intuneric, era gata. Noi, copiii, ne bateam sa smantanim oalele exact ca niste pisoi care descoperisera oala cu bunatati. Rar reuseam sa o pacalim pe bunica – respectiva smantana era valoroasa si se strangea separat, pentru zilele cu branza si mamaliga, sau pentru pus in ciorba, cate o lingura. Oricum, azi cred ca, atunci cand reuseam sa “jefuim ulcica”, asta se intampla, de fapt, pentru ca mai inchidea ea un ochi (ceea ce nu ne scapa de boscorodeala de “impielitati de copii” care eram).Nu pot sa nu fiu in continuare fascinat de stiinta bunicii ca, dintr-o gaina, atunci cand decidea sa o taie, sa faca o masa de 6 sau 10 persoane – cu ciorba, fel principal si alte cele. E drept ca pe masa erau intotdeauna si multe altele pe care o gospodarie de tara de oameni harnici le are in permanenta: legume (proaspete, din gradina), branza, oua, zacusti sau diverse alte conserve, slaninuta sau alte preparate din porcul conservat – intotdeauna in functie de momentul din an in care ne... Verifica stoc
Reducere 17 LEI Ultima vara in Bretania. Istoria unui exil 27% 65 LEI ♡ 14 48 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.96/5 Ada d’Albon, actrita romanca de teatru cu o cariera promitatoare intre anii 1960 si 1970, nepoata a lui Mihail Sadoveanu, s-a exilat la Paris la
Reducere 17 LEI Cine l-a ucis pe John Lennon 27% 65 LEI ♡ 15 48 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.97/5 In seara zilei de 8 decembrie 1980, milioane de oameni de pe planeta au amuțit cand a aparut știrea ca cel mai iubit star rock
Reducere 17 LEI Paiate, masti, grimase, gasti 27% 65 LEI ♡ 11 48 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.96/5 Candid Stoica s-a nascut in 14 septembrie, 1935 la București. 1954-1959 – papușar la Teatrul Tandarica. In 1961 este absolvent al IATC, secția actorie. In
Reducere 17 LEI Harry si Meghan. Drumul spre libertate 27% 65 LEI ♡ 10 48 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.95/5 Aceasta epica biografie neoficiala a Ducelui si Ducesei de Sussex, Harry si Meghan, ne istoriseste viata cuplului princiar incepand cu primele intalniri romantice si incheind
Troica amintirilor. Sub patru regi ♡ 6 48 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.67/5 Editia a II-a, revazuta si adaugitaEditie cartonata, cu imaginiPrefata de Constantin ToiuSub patru regi, intre La Belle Epoque si 23 august 1944, defileaza o galerie
Reducere 17 LEI Invatare. Memorii 27% 65 LEI ♡ 10 48 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.95/5 Tara Westover si familia ei au crescut pregatindu-se pentru Zilele de pe Urma, insa, oficial, fata nu exista. Nu fusese inregistrata si nu primise certificat
Viaţa unui om singur ♡ 17 48 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.70/5 Viata unui om singur este volumul de memorii al regretatului carturar Adrian Marino, o autobiografie ce se opreste la anul 1999. Autorul rememoreaza sase decenii
Spectatorul unei vieti fascinante ♡ 20 48 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.71/5 Spectatorul unei vieti fascinante
Calatorie la izvoare - Ioan Barbu ♡ 13 48 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.69/5 Colectia Opera Omnia. Publicistica si eseu contemporan.
Teatrul National, Asa cum L-am iubit ♡ 19 48 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.71/5 Teatrul National, Asa cum L-am iubit
Intalniri cu oameni remarcabili. Ed a II-a ♡ 14 48 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.69/5 Intalniri cu oameni remarcabili. Ed a II-a
Michael Schumacher, dincolo de maretie - James Allen ♡ 7 48 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.68/5 Michael Schumacher este un fenomen creat de el insusi. Desi provine dintr-un mediu umil, fara bani, a ajuns sa domine cel mai spectaculos si mai
Reducere 17 LEI Baietii din barca. Noua americani si legendara lor cursa pentru aur la Olimpiada de la Berlin din 1936 27% 65 LEI ♡ 11 48 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.96/5 La Olimpiada de la Berlin, din 1936, noua baieți, proveniți din familii de muncitori din vestul american, reușesc, la sfarșitul unei curse infernale de canotaj,
Traiesc din nou - Principesa Ileana a Romaniei ♡ 12 48 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.69/5 Am uitat totul. Am plecat de mult de pe acele meleaguri si am murit... Pe un perete am o icoana veche cu Hristos, simbolul credintei
Reducere 16 LEI Caiete (ebook) 25% 64 LEI ♡ 7 48 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.93/5 „Opera de moralist? Literatura? Filozofie? Poate ca cel mai corect ar fi sa numim paginile Caietelor lui Cioranjurnalul conditiei umane.Nimeni n-a vorbit cu atata sinceritate, cu atata
Memoriile tarinei care a schimbat lumea ♡ 17 48 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.70/5 Memoriile tarinei care a schimbat lumea
Reducere 17 LEI Minuni trăite 27% 65 LEI ♡ 13 48 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.96/5 Prefata de Dumitru Constantin-Dulcan O Minune este suprema inaltime careia i se adreseaza sufletul nostru atunci cand Speranta, care nu moare niciodata, osteneste! Caci ce
Si acum incotro? De la ofiter decorat, la detinut politic - Ion Butnaru ♡ 13 48 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.69/5 O lucrare cu un continut educativ, care ar putea fi sintetizata in trei cuvinte: lupta (contra comunismului), suferinta (in inchisori) si credinta (in Dumnezeu si
Reducere 17 LEI Elon Musk. Tesla, SpaceX şi misiunea construirii unui viitor fantastic 27% 65 LEI ♡ 12 48 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.96/5 In aceasta investigație dinamica, jurnalistul Ashlee Vance ne ofera o incursiune fara precendent in viața și cariera celui mai indrazneț om de afaceri din Silicon
Un nou inceput ♡ 15 48 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.70/5 Te-ai gandit cum ar fi sa-ti aduni lumea in spinare ca pe o cochilie de melc si sa pleci? Sa-ti strangi prin buzunare radacinile natante
Corespondenţă (vol.3) ♡ 16 47 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.71/5 Incepe Primul Razboi Mondial, un eveniment care il va surprinde pe scriitor la Praga, unde lucra ca functionar, dandu-i peste cap toate planurile unei existente
Darul - Dr. Edith Eva Eger ♡ 16 49 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.69/5 Darul. 12 lectii care iti vor salva viata Aceasta carte face parte din colectia Anansi Ego . Povestea lui Edith Eger m-a schimbat pe vecie.
Aventuri in Antropocen. Calatorii prin lumea modelata de om - Gaia Vince ♡ 17 49 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.69/5 In ultimele decenii, fiintele umane au produs asupra mediului un impact comparabil cu schimbarile ce au loc in milioane de ani. Omenirea a devenit o
Memoriile unui mercenar din grupul Wagner ♡ 18 49 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.70/5 Memoriile unui mercenar din grupul Wagner
20 de ani în Siberia. Amintiri din viaţă ♡ 6 47 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.68/5 „Cartea e o revelatie si s-ar cere primita ca atare. Nu doar privitor la soarta deportatilor romani in Gulagul sovietic povestirea Anitei Nandris-Cudla aduce o
Reducere 9 LEI Christian Dior. Povestea unei vieti - Marie-France Pochna 16% 58 LEI ♡ 17 49 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.85/5 Domnul acela nu era nici simbolul Gay Paree, nici mustaciosul cu monoclu care se inclina in fata doamnelor, nici tanarul dinamic de tip pseudo-american.Punea dincolo
Invata cu inima. O educatie neconventionala - Tony Wagner ♡ 18 49 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.70/5 Unul dintre expertii mondiali in educatie ne ofera o carte optimista, in care isi rememoreaza propriile esecuri si succese in incercarea de a deveni un
Suferinta nu se da la frati - Cornel Jurju, Cosmin Budeanca ♡ 17 49 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.69/5 Suferinta nu se da la frati. Marturia Lucretiei Jurj despre rezistenta anticomunista din Muntii Apuseni (1948-1958) Dorinta mea, dupa Revolutie, o fost sa fac cunoscut
Reducere 3 LEI Comedia tiganilor - Paul Tanicui 6% 50 LEI ♡ 13 47 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.76/5 Comedia tiganilor. Taraf de Haidouks Vietile noastre sunt in cantecele noastre. Poate Dumnezeu sa tune, sa fulgere, sa ne trimita furtuna&hellip Pentru cat timp? O
Al treilea ochi - Autobiografia unui lama tibetan ♡ 18 49 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.70/5 Al treilea ochi - Autobiografia unui lama tibetan
Vechile drumuri. O calatorie pe jos - Robert Macfarlane ♡ 16 49 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.69/5 Robert Macfarlane este autorul bestsellerurilor Lumea de sub noi si Muntii din minte . Aceasta carte nu ar fi putut fi scrisa daca as fi
Inchisoarea noastra cea de toate zilele (vol. II): 1954–1957 ♡ 13 49 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.68/5 La Jilava, inchisoare de tranzit pentru toti detinutii adusi la proces sau transferati catre alte locuri de detentie, a aflat de la camarazii sai povestea
Timpul ce ni s-a dat. Volumul II (Ediţia 2011) ♡ 6 49 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.67/5 ''In Occident, mi s-a cerut adeseori sa indic o carte din care s-ar putea intelege ce s-a intamplat in Romania in timpul comunismului. De fiecare
Inchisoarea noastra cea de toate zilele (vol. III): 1959–1968 ♡ 11 47 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.69/5 Explicatia o primim chiar de la Ion Ioanid, care, alegand exilul, a cautat deplina eliberare: „S-ar putea spune ca inchisoarea a fost un fel de
Madame Claude. O lume secreta a placerii, privilegiilor si puterii ♡ 20 49 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.81/5 Povestea femeii sclipitoare, complicate si lipsite de inhibitii din spatele celui mai fascinant si mai cautat serviciu de call-girl. Dupa al Doilea Razboi Mondial, cea
Inchisoarea noastra cea de toate zilele (vol. I): 1949, 1952–1954 ♡ 12 49 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.68/5 Dupa un „stagiu“ la Vacaresti si la Jilava, ajunge in minele de la Cavnic, unde organizeaza spectaculoasa evadare care il va aduce in Bucuresti in
Hoinar prin America Latina. 6 luni, 12 tari, 40.141 de kilometri - Silviu Reut ♡ 15 47 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.70/5 12 tari. 40.141 de kilometri. Silviu Reut a pornit, de unul singur, intr-o calatorie prin America Latina - un continent deopotriva fascinant si periculos. Vreme
Din salbaticie - Ben Fogle ♡ 16 49 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.69/5 Din salbaticie. Povestile de viata ale unui explorator Cunoscutul explorator si autor de bestselleruri Ben Fogle ne invita in aceasta carte, scrisa in perioada lockdown
Ce a fost – cum a fost. Paul Cornea de vorba cu Daniel Cristea-Enache ♡ 15 47 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.70/5 „Dincolo de o admirabila evocare a parintilor, raspunsurile trimise pe indelete de Paul Cornea lui Daniel Cristea-Enache cuprind o analiza a vietii proprii si o
Razboinicul - Robert O'Neill ♡ 14 49 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.69/5 Razboinicul. Povestea luptatorului SEAL care l-a ucis pe Osama Bin Laden Memorialistica militara de cel mai inalt nivel, aceasta &bdquomarturie incredibila&rdquo (New York Post) spune
Bazarul unui poet. Memorii de calatorie ♡ 22 49 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.71/5 Bazarul unui poet. Memorii de calatorie
Viata mea. Memorii - Joseph Ratzinger Benedict al XVI-lea ♡ 14 49 LEI info ★ ★ ★ ★ ★ 3.69/5 Memoriile cardinalului Ratzinger, pe care publicul are acum ocazia de a le parcurge in prima lor traducere romaneasca - ne invita sa redescoperim lucruri de