Carti Gastronomie

Legumele - Eduard Baltzer

Dragii mei, cititi-le cu atentie, rand cu rand, pentru ca nu vad ce mare lucru vom mai manca in iarna asta, pentru ca fie nu

Morcovul si fratii lui - Maurice Messegue

Morcovul si fratii lui. Medicamente pentru toate varstele. Toti stim multe despre morcov, patrunjel, pastarnac, asmatui. Dar putini dintre noi cunosc "virtutile" de medicamente ale

Hai sa mancam picant! - M. Messegue, Michel Bontemps

Dupa ce am aflat cate talente au micile, usturatoarele, piscatoarele condimente, cat de bine pot ele sa ne doftoriceasca, de ce n-am manca, de ce

Gaina batrana face zeama buna - Armand Lebault

Va oferim si noi tot felul de retete din carne de gaina, si mai vechi, si mai noi, unele aproape uitate, toate insa foarte ieftine

Ingrijiti-va rinichii - Auguste Moll-Weiss

Dragi cititori, e vorba de rinichii dumneavoastra si nu de acea delicatesa culinara, atat de pretentioasa la gatit! Asa ca, atentie, nu va asteptati sa

Caise, piersici, prune - Maurice Messegue

Cam scumpe fructisoarele astea despre care vorbim noi, nu-i asa? Dar NU despre cele care sunt acum pe piata e vorba: sa nu le cumparati!

Sunteti anemici? - Auguste Moll Weis

Sunteti anemici? 150 de retete pentru...un sange proaspat! Sunteti palizi? Ametiti din te miri ce? Va doare capul din senin si deseori? Va simtiti obositi

Suferiti De Ulcer? - 150 De Retete Care Va Scapa De El - Auguste Moll-Weiss

E timpul conservelor - Louis Bourdeau

Borsuri, ciorbe, supe - Louis Bordeau

150 de retete de borsuri, supe si ciorbe.

Cura de orez - Dr. Gottschalk

Ei bine, de-acum inainte nu veti mai avea nici o problema nici cu obezitatea, nici cu ateroscleroza, nici cu digestia... Traiasca orezul, aliment complet, hranitor,

Maslinul si uleiul lui - Maurice Messegue

Cartea este prima care prezinta, pe larg, puterile vindecatoare ale untdelemnului de masline si cum trebuie facuta cura de ulei. Dar tot in ea veti

Capsuni, cirese, visine - Maurice Messegue

Ce diabetic nu vrea si el un fruct, acolo, cat de mic si cat de putin din el, nu-i asa?! Dar ce reumatic n-ar vrea

Macaroanele, dar nu numai ele! - Alexandre Dumas

Hranitoare, la indemana tuturor si ca pret si pentru ca le gasesti la tot pasul, satioase, macaroanele si toate celelalte preparate fainoase asemanatoare lor sunt

Afine, agrise, coacaze - Maurice Messegue

Afine, agrise, coacaze - Medicamente de viata lunga Cartea cuprinde atat date generale despre cele trei fructe, proprietatile acestora, actiunile benefice cat si retete de

Budinci Budinci - Gootschalk

Poate ca va veti intreba, mirate: &bdquoCe mare lucru, dom'le, cu budincile si sufleurile astea!" Dar incercati sa le faceti si va veti convinge singure

Aveti copii mofturosi? - Alexandre Dumas

Mame, dormiti fara de griji: copiii dumneavoastra nu vor mai face tot felul de mofturi la masa. Retetele pe care vi le propunem n-au rival.

Vreti sa va ingrasati? - Auguste Moll Weis

Cartea prezinta retete ce pot ajuta la cresterea in greutate. "150 de retete pentru rotunjimile mult-visate"

Ce Gatim, Cum Gatim - Henry-Paul Pellaprat

Paine si aluaturi - Claudiu Voda

Feriti-va de Ateroscleroza! - Auguste Moll-Weis

Boala urata, caracteristica batranetii, ateroscleroza ne iarta rareori si dupa ce se instalaza ne-aduce pe cap boli care mai de care mai rele si mai

Traiasca mamaliga - D.E. du Brin

Hranitoare, la indemana tuturor si ca pret si pentru ca malaiul se gaseste la tot pasul, mamaliga este o mancare rapida, ieftina, usor de facut.

Brrr! Inghetata - A. Dumas

Cam de speriat titlul, dar nu va zgribuliti, ca doar e vorba de inghetata. Nu va mai uitati dupa cele din comert ca-s pline de

Sosuri, sosuri - Henry Paul Pellaprat

Este prima carte de bucate despre atat de mult laudatele si folositele acum, in toate bucatariile lumii, delicioasele sosuri. Numai despre ele! Sunt ieftine, gustoase,

Maine Taiem Porcul! - D. Brindu

Va plac ciupercile? - Maurice Messegue

Cand spui &bdquociuperci" iti lasa gura apa, te trece si un fior &bdquode moarte" pe sira spinarii, parca te mananca si pielea de la &bdquoo

Delicatese de Craciun

Delicatese de Craciun contine retete ilustrate pas cu pas Cuprins: &bull Supa de fazan cu piscoturi cu cascaval &bull Supa de vin cu stafide &bull

Sfaturi practice si dulceturile casei mele - Smaranda Sburlan

Preparate din carne - Smaranda Sburlan

100 de prajituri si deserturi de post

Deserturile de post cuprinse in carte sunt simple, preparate cu ingrediente ieftine si la indemana oricui. Dulciurile de post se pregatesc usor, au nevoie de

Cozonaci de sarbatori

Cozonaci de sarbatori contine retete ilustrate pas cu pas Cuprins: &bull &bdquoGaluste de aur" &bullChifle dospite in apa &bullBriose cu nuca &bullCozonac cu banane &bullCozonac

Mancaruri festive

Mancaruri festive contine retete ilustrate pas cu pas Cuprins: &bull Gulas &bullSupa de gaina &bull Supa cu ciolan afumat &bull Supa de fasole boabe &bull

Aluaturi sarate

Aluaturi sarate contine retete ilustrate pas cu pas Cuprins: &bull Pateuri cu cascaval &bull Pateuri cu cartofi &bull Pateuri cu branza &bull Pateuri cu unt

Mancaruri de post - Elena Popescu

Mancaruri de post le aduce, celor care inca mai cred ca a tine post inseamna a manca doar cartofi si fasole, o mare surpriza....delicioasa, desigur.

Preparate rotunde

Galustele si papanasii apartin bucatariei traditionale. Cu siguranta veti fi cuceriti de varietatea de retete din aceast carte. Multitudinea de preparate oferite vor satisface toate

Se ieftinesc ouale - Dr. Gottschalk

N-am putea jura, cu mana pe inima, ca toate preparatele noastre vor face deliciul tuturor, dar va putem asigura ca nu exista aliment mai hranitor

Gustoase si ieftine - Alexandre Dumas

Am ales pentru dumneavoastra, 100 de preparate ce se pot face si repede si cu bani putini. Incercati-le, si veti vedea ca pe cat sunt

Mancaruri Lacto-Vegetariene - Elena Popescu

Mancaruri lacto-vegetariene va propune o serie de retete culinare accesibile, care va vor oferi posibilitatea sa impresionati si pe cai mai aprigi critici culinari din

Retete culinare din flori - Pierrette Nardo

Este o placere sa cultivi flori in gradina pe care sa le si gatesti. Ele ofera preparatelor si frumusete si o savoare rafinata. Adesea bogate

Cele mai delicioase 45 deserturi

Colectia noastra va propune o incantatoare calatorie in lumea aromelor si gusturilor.Retetele noastre sunt gandite sa va bucure simturile.Cel mai important ingredient in retetele prezentate

Mezeluri si bucate de casa - Claudiu Voda

Cele mai delicioase 45 dulceturi, compoturi si siropuri

Colectia noastra va propune o incantatoare calatorie in lumea aromelor si gusturilor. Retetele noastre sunt gandite sa va bucure simturile. Cel mai important ingredient in

Cele mai delicioase 45 retete de post

Colectia noastra va propune o incantatoare calatorie in lumea aromelor si gusturilor. Retetele noastre sunt gandite sa va bucure simturile.Cel mai important ingredient in retetele

Preparate din peste - Smaranda Sburlan

Cele mai delicioase 45 retete de conserve si muraturi

Colectia noastra va propune o incantatoare calatorie in lumea aromelor si gusturilor.Retetele noastre sunt gandite sa va bucure simturile.Cel mai important ingredient in retetele prezentate

Muraturi, sosuri si chutney din fructe si legume - Jennifer MacKenzie

Este atat de placut sa deschizi un borcan de muraturi, chutney sau sos de chili pregatite in casa, stiind ca fiecare ingredient a fost prelucrat

300 Retete hrana vie - Mike Snyder, Nancy Faass, Lorena Novak Bull

Conceptul de hrana vie nu reprezinta un moft, un curent la moda, efemer ca multe altele, ci un concept rezultat din cercetarile aprofundate ale unor

Cele mai delicioase 45 retete din peste si fructe de mare

Colectia noastra va propune o incantatoare calatorie in lumea aromelor si gusturilor. Retetele noastre sunt gandite sa va bucure simturile. Cel mai important ingredient in

Cele mai delicioase 45 retete din carne

Colectia noastra va propune o incantatoare calatorie in lumea aromelor si gusturilor. Retetele noastre sunt gandite sa va bucure simturile. Cel mai important ingredient in

Bucatarie englezeasca si irlandeza, galeza, scotiana

O carte mai mult decat interesanta deoarece ne face cunostinta cu o bucatarie considerata modesta. Consultand aceasta carte, cititorul va descoperi un univers culinar deosebit

Cele mai delicioase 45 retete de salate

Colectia noastra va propune o incantatoare calatorie in lumea aromelor si gusturilor. Retetele noastre sunt gandite sa va bucure simturile. Cel mai important ingredient in

Universul retetelor pentru prajituri - Domokos Annamaria

Cunoasteti vreun copil caruia sa nu-i placa dulciurile? In ultima vreme, cunoastem din ce in ce mai multi copii care, din pricina unor alergii sau

Bucataria lumii - Smaranda Sburlan

Tartine minunate pentru masa de sarbatoare - Irina Stepanova

Una dintre regulile fundamentale ale artei culinare ne spune ca hrana, pentru a fi folositoare si gustoasa, trebuie pregatita cu buna dispozitie. Iar daca mai

Retete de Paste reinterpretate de Dan-Silviu Boerescu

Una dintre cele doua mari Sarbatori Crestine praznuite de romani ne aduce dintotdeauna pe mese o abundenta de specialitati. Totusi, acelasi drob, acelasi cozonac, aceeasi

Bucate arabe - George Grigore

Mancaruri ca-n povestile din 1001 de nopti, scrie ademenitor, si convingator, pe ultima coperta a cartii, editorul. Ceea ce este perfect adevarat, daca citim lista

Retete pentru postul si sarbatoarea Pastelui

Cartea reprezinta o culegere de zeci de retete delicioase, potrivite atat pentru perioada Postului Pastelui cat si pentru masa festiva de Paste. De asemenea, la

Prajituri si alte deserturi de casa - Sanda Stanciu

Daca va e pofta de ceva dulce si ati dori sa pregatiti un desert simplu, dar delicios, din ingrediente la indemana, alegeti o reteta din

100 de prajituri fara zahar

Cercetarile contemporane au evidentiat impactul pe care il are consumul excesiv de zahar asupra organismului nostru. Dincolo de bucuria momentana pe care o aduce o

Alfabetul mancarii sanatoase - Dan-Silviu Boerescu

Pe cat de bine suna, pe atat de neapetisant pare: pentru multi, a manca sanatos inseamna a te supune multor privatiuni, a face foamea, a

100 mancaruri de post fara ulei - Natalia Lozan

Ciorbe si supe 1. Ciorba de cartofi 2. Supa crema de broccoli 3. Ciorba de fasole boabe 4. Ciorba cu sfecla rosie 5. Ciorba de

Retete istorice cu carne de miel - Norica Birzotescu

Retete istorice cu carne de miel - o colectie valoroasa de retete vechi cu carne de miel. 70 de retete autentice din perioada 1908-1971 redate

Retete istorice. Prajituri cu fructe - Norica Birzotescu

33 de retete autentice din perioada 1914-1973 Sa ne bucuram si mai mult de fructele de sezon pregatind aceste retete istorice de prajituri cu fructe,

Carte de bucate pentru copii - Alexandra Rotaru

Carte de bucate pentru copii. 141 retete verificate si sfaturi pentru alimentatia copiilor cu varsta intre 6 luni si 4 ani Am scris aceasta carte

Cartea de foc a ardeilor chilli - David Floyd

Cartea de foc a ardeilor chilli. Prezentare, conservare, retete culinare Cuprinsul cartii: &bull Povestea ardeilor Chilli &bullIdentificarea ardeilor Chilli &bullEfectul Chilli &bullArdei Chilli in bucatarie

Conservarea carnii - Gerd Wolfgang Sievers

Bucataria ortodoxa pentru posturile de peste an si pentru sarbatori

Mancarea gustoasa, servita frumos, este un minunat prilej de reunire a intregii familii. "Dreasa" cu rugaciunea si cu cuvantul de folos, trapeza materiala se preschimba

Retete istorice. Carnati - Norica Birzotescu

65 de retete autentice din perioada 1908-1970 O colectie valoroasa de retete istorice pentru prepararea carnatilor, retetele strabunilor pentru tot felul de carnati cum arfi

Retete SOFIsticate - Tily Niculae

Cele mai delicioase 45 retete usoare

Colectia noastra va propune o incantatoare calatorie in lumea aromelor si gusturilor.Retetele noastre sunt gandite sa va bucure simturile.Cel mai important ingredient in retetele prezentate

Mancaruri de post

Postul iti pare prea greu de strabatut? In Mancaruri de post vei afla un bun sprijin pentru neputinta ta. Insa in timp ce te desfeti

Carte de bucate boieresti - Mihail Kogalniceanu, Kostache Negruzzi

In editura romaneasca, cea dintai carte de bucate randuite pare sa fie 200 retete cercate de bucate, prajituri si alte trebi gospodaresti, aparuta la Iasi

Otet si mustar - Andreas Fischerauer

Otet si mustar, produse pregatite in casa Cunostintele despre fabricarea otetului sunt la fel de vechi ca si certitudinea ca bauturile alcoolice aflate timp indelungat

Delicii in otet, ulei si alcool - Eva Aufreiter, Bernadette Baumgartner, Birgit Hauer

Conceptul Alimentului Integral. Retete

Cartea acesta este o carte simpla care se adreseaza publicului larg. Pentru ca traim intr-un spatiu al culturii si civilizatiei crestine, urmatoarele pagini expun igiena

Carnati, salamuri si leber - Franz Doppler

Retete. Preparate din legume

Cartea Preparate din legume contine 111 de preparate din legume constand in gustari, salate, ciorbe si supe, mancaruri de baza, mancaruri la cuptor si bauturi. Are un

Retete pentru Postul si Sarbatoarea Pastelui

Cartea reprezinta o culegere de zeci de retete delicioase, potrivite atat pentru perioada Postului Pastelui (27 februarie – 15 aprilie la ortodocsi si 22 februarie

Retete la cutie. Peste

O idee extrem de ingenioasa. Intr-o cutie de aluminiu, usoara si lesnede manuit, se gasesc, ca niste carti de joc, 50 de cartoane continandfiecare cate

Larousse: Supe

De la retete clasice (minestrone, gaspacho, bouillabaisse) la retete deosebite sau chiar exotice (supa limpede cu avocado, supa asiatica de mazare...) mai mult de 60

Conservarea prin uscare - Achim Samwald

CONSERVAREA PRIN USCARE.Fructe, legume, ciuperci, verdeturi, plante medicinale Prin aceasta metoda traditionala de conservare, fructele si legumele nu-si pastreaza doar nutrientii pretiosi ci se transforma

Carnea uscata - Gerd Wolfgang Sievers

Acest trend al produselor "preparate in casa" este de neoprit si si-a croit drum si in propriile bucatarii. Renumitul bucatar, Gerd Wolfgang Sievers, ilustreaza in

Retete istorice. Dulciuri cu ciocolata de Craciun - Norica Birzotescu

33 de retete autentice din perioada 1908-1971 De Craciun, sa sarbatorim cu dragoste si pace Nasterea Domnului alaturi de cei dragi, rasfatandu-ne cu dulciuri cu

Ghidul gospodinei - C. Antonov

Un ghid sintetic oferit de un maestru culinar pentru a prepara simplu si cu rapiditate meniuri complete si sanatoase.